Bolo de chocolate com morango

Esta receita é uma verdadeira tentação....

Dá água na boca só de ver!!!

Ingredientes:
1 caixinha de morango (uns 300g)
50g de chocolate branco para decorar
300g de chocolate para o recheio
250g de chocolate para a cobertura
240ml de creme de leite para montar bem frio para o recheio
200ml de nata para a cobertura
Para a massa:
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de cacao em pó
2 xicaras de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xicara de leite 
1 xicara de azeite de girasol
4 ovos

Preparação:
Mescle todos os ingredientes secos (tamizar a farinha, o fermento e o cacao)
Acrescentar o leite, o azeite e os ovos.
Levar ao forno aquecido a 180 garus por uns 40-45 min (a 30 min pinchar com um palito no meio, e logo Revisar a cada 5 min até que o palito saia limpo)
Retire e deixe que esfrie por completo.
Derreter 250g de chocolate e deixe esfriar por completo
Monte 240g o creme de leite (o ideal é que coloque 30 min antes o bol, as varinhas e o creme de leite no congelador)
Com o chocolate já frio adicione a metade do creme de leite batido e remova com uma lingua de baixo para cima com muito cuidado, quando este uniforme adicione a outra metade do creme de leite e mescle até que este uniforme.
Agora corte o bolo pela metade com a ajuda de uma faca grande
Molhe a base com um pouco de leite 
Coloque o recheio e com a colher molhada em leite vá umedecendo o recheio e assim ajuda a espalha por toda a base.
Corte os morangos em cuadradinhos ou rodelas e coloque por ciam do recheio
Coloque a outra metade do bolo e reserve
Faça a cobertura : leve o creme de leite ao fogo até ferver, retire e coloque o chocolate em trocinhos e remova até que este uniforme
Leve a geladeira por 15 min
Despeje a cobertura por cima do bolo e decore com os morangos
Derreta o chocolate branco, cuidado para ñ queimar, coloque num saquinho, corte a ponta e decore com vai e vem.
A disfrutar...

O bolo deve ser guardado na geladeira no máximo por 3 dias porque os morangos são frescos, retirar da geladeira um pouco antes de servir.